Ik las iets over brownies met twee ingrediënten en ik dacht: dit is te mooi om waar te zijn. Tegelijkertijd dacht ik: dat kan nooit lekker zijn. Nou, één en één is twee, ik ging die brownies maken natuurlijk. De pot Nutella (wij eten zelf geen Nutella, ik ben verwend met de Fairtrade extra pure chocoladepasta) stond al een tijdje in de kast (in opdracht van mij gekocht) en aangezien ik weer eens een tentamen had en dus EIGENLIJK moest leren, besloot ik eindelijk deze brownies te maken (zo werkt SOG). Ik was niet teleurgesteld, maar ik moet nog wat schaven aan mijn recept voor ik ze echt om-je-vingers-bij-af-te-likken lekker vind.
Snelle Nutella brownies
Nodig: 260 gr Nutella // 4 eieren // 6 el bloem // ovenschaal of vierkant bakblik
Verwarm je oven voor op 175 graden. Knip een stuk bakpapier zo, dat het in je bakblik past (dan hoef je niet in te vetten met boter en maak je het leven veuuul makkelijker!)
Doe de eieren in een kom en klop de eieren met een mixer schuimig ongeveer 6-8 minuten.
Verwarm de Nutella in de magnetron of een pannetje totdat het vloeibaar is. Voeg beetje voor beetje de Nutella toe aan de eieren en blijf ondertussen mixen. Voeg daarna ook de bloem toe. Als alles goed gemixt is, giet je het beslag in het bakblik.
Zet de brownie voor ongeveer 25-30 minuten in de oven.
Liefs, Manon
Geen opmerkingen:
Een reactie posten